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えんじぇる屋                 信州・富士見高原の真っ赤なルバーブ

真っ赤なルバーブを特産品にしようと頑張っています。           特産品化への活動や、ルバーブを使ったレシピを ご紹介します。

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カナダから帰ってきたら・・・  @@!

5月の始めにカナダに行く前に、あんなに一生懸命花芽摘みをしたのに・・・
一ヶ月留守にして帰ってきたら、こんな状態でした 
20110611 2
きゃー!! 
頑張って花を摘みました。
と、言うか・・・すでに種になっていたものが多かったですが・・・


20110611 ruba-bu
今年は、売る方にも頑張らないと!
若い葉っぱをおまけにつけて、3kg出荷しました。

秋のルバーブのきわだつ赤!
でも、ルバーブの特徴のさわやかな酸味は春が一番です!
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