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えんじぇる屋                 信州・富士見高原の真っ赤なルバーブ

真っ赤なルバーブを特産品にしようと頑張っています。           特産品化への活動や、ルバーブを使ったレシピを ご紹介します。

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ルバーブ畑のニラで・・・

ルバーブは「ダデ食う虫も好き好き」のタデ科
しかし、「好き好き」だけあって、好きな虫もいるんです・・・^^;
少しでも効果があれば・・と、我が家の畑にはルバーブの間にニラを植えたりマリーゴールドを植えたりしています。
ま、忌避効果はあまりないようですが、でも生物多様性、大切ですよね!
20130416_165813_convert_20130418232830.jpg
ルバーブはまだ収穫には至りませんが、ニラは柔らかくっておいしそう・・・

20130416_124929_convert_20130418232602.jpg
と、言うことで今夜はニラたっぷり入った餃子、
今が旬のタケノコも入れました。
ちょっと、焦がしましたが・・・
二人で15個をぺロりと食べてしまいました・・・ まずい!!!





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