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えんじぇる屋                 信州・富士見高原の真っ赤なルバーブ

真っ赤なルバーブを特産品にしようと頑張っています。           特産品化への活動や、ルバーブを使ったレシピを ご紹介します。

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花芽摘み

富士見町も急に暖かくなってきました。
気温が上がったと思ったら、ルバーブ畑は花盛りです。
20130413_103455_convert_20130416225916.jpg
でも、この花を咲かせてしまうとエネルギーをたくさん使ってしまい、株が育ちません。

20130413_121120_convert_20130416230018.jpg
この花芽を摘むのが、この時期のたいへんな作業です。
摘んでも摘んでも、とにかく次から次に芽を花を咲かせます。
本当に元気な植物です。
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