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えんじぇる屋                 信州・富士見高原の真っ赤なルバーブ

真っ赤なルバーブを特産品にしようと頑張っています。           特産品化への活動や、ルバーブを使ったレシピを ご紹介します。

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すわくら・野菜フェアのイベントに参加

7月中、毎週開催される「野菜イベント」に“富士見町のルバーブを使ったジャムの紹介”で、参加させていただきました。

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いつもはカフェの場所が会場。

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えんじぇる屋のジャムも販売させていただきました。
写真の右に並んでいるのは、皆さんに試食していただいた、ルバーブクランブルケーキです。


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生のルバーブも紹介。


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卓上コンロを持参で、その場でジャム作りをしてくらすわさんのおいしいパンで試食していただきました!
その他、ジャムを使って簡単にできるドレッシングとスイーツをご紹介
当日は、インドから帰省中の次女もお手伝いをしてくれ、なかなか楽しい経験でした。

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最後に記念写真!!! (^^;)
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