えんじぇる屋                 信州・富士見高原の真っ赤なルバーブ

真っ赤なルバーブを特産品にしようと頑張っています。           特産品化への活動や、ルバーブを使ったレシピを ご紹介します。

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すわくら・野菜フェアのイベントに参加

7月中、毎週開催される「野菜イベント」に“富士見町のルバーブを使ったジャムの紹介”で、参加させていただきました。

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いつもはカフェの場所が会場。

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えんじぇる屋のジャムも販売させていただきました。
写真の右に並んでいるのは、皆さんに試食していただいた、ルバーブクランブルケーキです。


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生のルバーブも紹介。


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卓上コンロを持参で、その場でジャム作りをしてくらすわさんのおいしいパンで試食していただきました!
その他、ジャムを使って簡単にできるドレッシングとスイーツをご紹介
当日は、インドから帰省中の次女もお手伝いをしてくれ、なかなか楽しい経験でした。

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最後に記念写真!!! (^^;)

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株分けした畑の様子

株分け後のルバーブの様子です。
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ルバーブは育っていますが、土壌改良を目的で植えた大豆が、見事に先っぽがなくなっています!

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富士見町でも、鳥獣害は大きな問題です。
最近、目立つのは鹿の害。

周り中に雑草が生えているのに、なんで大豆の芽だけ食べるのかなぁ~
ルバーブは、鳥獣の食害に合わない事が証明されたってことでしょうか・・・・???

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「くらすわ」さんでルバーブのPRをさせていただきます!

7月6日(金)
諏訪湖畔の「くらすわ」さんで、富士見町の赤いルバーブの紹介をします!


「くらすわ」さんでは、7月中、野菜フェアを開催。
毎週金曜日に「野菜イベント」が行われます。
その第一回目の、6日に「富士見町特産ルバーブを使ったジャムの紹介」として、エンジェルが登場します。
時間は3時から4時まで

卓上コンロ持参で、その場でジャムを作り、ジャムを使った簡単なレシピ紹介をする予定です。
生のルバーブや、「えんじぇる屋」のジャムの販売も予定しています!

お近くの方は、足を運んでいただけると嬉しいです!

くらすわさん!
ありがとうございます!!!!


240622_yasai_flyer_+ok_convert_20120701152405.jpg  イベントのHP

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株分けした畑の様子

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縄文公園の近くの畑の様子です。

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株分けが遅かったので、まだまだ収穫はできませんが順調に育っています。

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ルバーブの間に顔をのぞかせているのは、大豆です。友人に勧められて植えてみました。
土壌改良にマメ科の植物はとってもいいそうです。

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